| rdfs:comment
| - سيستين بروتياز المعروف أيضا باسم ثيول البروتياز (بالإنجليزية: Cysteine protease) وهي الأنزيمات التي تحلل البروتينات. تتشارك هذه الانزيمات في آلية تحفيزية شائعة تشتمل على ثيول السيستين المحب للنواة ثنائي أو ثلاثي التحفيز. وتكون عادة انزيمات السيستين في الفواكه بما في ذلك البابايا والأناناس والتين والجريفروت. نسبة البروتياز تميل إلى أن تكون أعلى عندما تكون الفاكهة غير ناضجة. في الواقع من المعروف أن عشرات من اللاتكس من عائلات نباتية مختلفة تحتوي على انزيمات السيستين. وتستخدم أيضا كمكون في مغرضات اللحوم. (ar)
- Bei den Cysteinproteasen handelt es sich um eine Gruppe von Enzymen, die zu den Hydrolasen und deren Untergruppe der Proteasen oder Peptidasen gezählt werden. Zu den Cysteinproteasen (Thiolproteasen) zählen beispielsweise das Enzym Papain, ebenso die Caspasen. Sie sind charakterisiert durch eine sogenannte katalytische Diade, bestehend aus den Aminosäuren Cystein und Histidin. Diese Anordnung bildet das aktive Zentrum des Enzyms aus. Die Peptidase-Datenbank MEROPS zählt neun Clans von Cysteinproteasen, mit knapp 60 Familien. (de)
- Une protéase à cystéine, ou parfois protéase à thiol, est une peptidase dont le résidu d'acide aminé nucléophile de la triade (ou diade) catalytique est une cystéine. Comme toutes les peptidases, ces enzymes catalysent l'hydrolyse de certaines liaisons peptidiques de protéines. On trouve couramment de telles enzymes dans les fruits, par exemple la papaye, l'ananas, la figue et le kiwi, leur concentration tendant à être plus élevée lorsque le fruit n'est pas mûr ; on en trouve en fait plus généralement dans un grand nombre de plantes. (fr)
- システインプロテアーゼとは、触媒部位において、システインのチオール基をとして用いるタンパク質分解酵素である。 (ja)
- Proteazy cysteinowe (proteazy tiolowe) – grupa proteaz zawierająca w centrum aktywnym grupę tiolową (−SH) cysteiny. Przykłady: II, B, H, L oraz kaspazy. (pl)
- Cisteíno protease é um conjunto de enzimas que degradam proteínas. As cisteíno proteases são comumente encontradas em frutas, incluindo o mamão, abacaxi, figo e kiwi; e são comuns no látex de diferentes famílias de plantas. As cisteíno proteases também desempenham várias funções indispensáveis na biologia dos organismos parasitas, além das conhecidas funções catabólicas gerais e de processamento de proteínas, essas proteases podem ser a chave para a imunoevasão do parasita, desencistamento/encistamento, e pela invasão celular de tecidos. (pt)
- 半胱氨酸蛋白酶（英语：Cysteine proteases或Thiol proteases）是降解蛋白质的水解酶。这些蛋白酶具有共同的催化机制，包括催化三联体或二联体中的亲核半胱氨酸硫醇。 1873年由Gopal Chunder Roy发现，第一个被分离和表征的半胱氨酸蛋白酶是木瓜蛋白酶，从番木瓜中获得。半胱氨酸蛋白酶常见于水果中，包括木瓜、菠萝、无花果和猕猴桃。果实未成熟时，蛋白酶的比例往往更高。事实上，已知数十种不同植物科的乳胶都含有半胱氨酸蛋白酶。半胱氨酸蛋白酶被用作肉嫩化剂的成分。 (zh)
- Cysteine proteases, also known as thiol proteases, are hydrolase enzymes that degrade proteins. These proteases share a common catalytic mechanism that involves a nucleophilic cysteine thiol in a catalytic triad or dyad. (en)
- Las cisteína proteasas, también conocidas como tiol proteasas, son enzimas hidrolasas que degradan las proteínas. Estas proteasas comparten un mecanismo catalítico común que implica un tiol de cisteína nucleófilo en una tríada o díada catalítica. (es)
- Protease sistein (EC. 3.4.22) merupakan enzim dengan massa molekul 21 hingga 30 kDa yang dapat mengkatalis reaksi hidrolisis ikatan-ikatan peptida, amida, ester, tiol ester, dan tiono ester. Enzim ini dapat ditemukan pada semua makhluk hidup karena berperan sangat penting dalam berbagai jenis metabolisme di dalam tubuh. Secara umum, enzim ini dibagi menjadi dua kelas, yaitu eksopeptidase dan endopeptidase. Eksopeptidase bekerja dengan cara memotong bagian ujung amino atau karboksil dari suatu ikatan peptida, sedangkan endopeptidase akan memotong pada bagian tengah suatu rantai polipeptida. (in)
- Цистеиновые протеазы, также известные, как цистеиновые эндопептидазы или тиоловые протеазы (КФ 3.4.22) — группа протеолитических ферментов (эндопептидаз), расщепляющих белковые молекулы, на составляющие их аминокислоты, посредством гидролиза пептидной связи. В состав данных протеаз обязательно входит цистеин и их каталитическая активность зависит от сульфгидрильной или (-SH-группа). (ru)
- Цистеїнові, або тіолові протеази (КФ 3.4.22) — група ферментів протеаз, що поширені в евкаріотів та прокаріотів. Виділяють близько 20 родин цистеїнових протеаз. Характерною для активного центру цих протеаз є наявність залишків амінокислот цистеїну, гістидину та аспарагіну. Залишок гістидину діє як донор протону та підвищує нуклеофільність залишку цистеїну. Цистеїн зв'язується з вуглецем у пептидному зв'язку, утворюючи проміжну сполуку, що призводить до вивільнення аміногрупи. Цистеїнові протеази малярійного плазмодія фальципаїни є перспективними мішенями для протималярійних ліків. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)