About: Juan Mari Arzak     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:Whole100003553, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FJuan_Mari_Arzak

Juan Mari Arzak Arratibel (born July 31, 1942) is a Spanish chef, the owner and chef for Arzak restaurant. He is considered to be one of the great masters of New Basque cuisine. He describes his cooking as "signature cuisine, Basque cuisine that's evolutionary, investigatory, and avant-garde."

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Juan María Arzak (ca)
  • Juan Mari Arzak (de)
  • Juan Mari Arzak (es)
  • Juan Mari Arzak (eu)
  • Juan Mari Arzak (it)
  • Juan Mari Arzak (en)
  • Juan Mari Arzak (fr)
  • フアン・マリ・アルサック (ja)
  • Арзак, Хуан-Мари (ru)
rdfs:comment
  • Juan María Arzak Arratibel (Sant Sebastià, Guipúscoa, 31 de juliol de 1942), més conegut com a Juan Mari Arzak, és un cuiner basc considerat un dels millors cuiners del món. Té una llarga tradició familiar gastronòmica, que comença amb els seus avis. Aquests tenien una taverna i casa de menjars. (ca)
  • Juan Mari Arzak (* 31. Juli 1942 in San Sebastián) ist ein spanischer Koch, der für die neue Baskische Küche bekannt ist. (de)
  • Juan María Arzak Arratibel (San Sebastián, Guipúzcoa, 31 de julio de 1942​) es un cocinero español y uno de los más importantes y premiados cocineros del mundo.​​ Es el principal impulsor del movimiento culinario denominando Nueva Cocina Vasca.​ (es)
  • Juan Maria Arzak Arratibel (Donostia, 1942ko uztailaren 31 - ) euskal sukaldaria da, gaur egun, mundu osoan garrantzitsu eta arrakastatsua. (eu)
  • Juan Mari Arzak Arratibel (born July 31, 1942) is a Spanish chef, the owner and chef for Arzak restaurant. He is considered to be one of the great masters of New Basque cuisine. He describes his cooking as "signature cuisine, Basque cuisine that's evolutionary, investigatory, and avant-garde." (en)
  • Juan María Arzak Arratibelk, né le 31 juillet 1942 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque espagnol, chef et propriétaire du restaurant (en). Il est réputé comme étant l'un des plus grands maîtres de la nouvelle cuisine basque. Juan Mari Arzak a deux filles, Marta et Elena, avec Maite Espina. Il forme sa fille Elena à prendre la relève du restaurant. Elle a gagné le Veuve Clicquot World's Best Female Chef au World's 50 Best Restaurant Awards. (fr)
  • Juan Mari Arzak (San Sebastián, 31 luglio 1942) è un cuoco spagnolo. (it)
  • フアン・マリ・アルサック・アラティベル (Juan Mari Arzak Arratibel, 1942年7月31日 - )は、スペイン・サン・セバスティアン出身の料理人。サン・セバスティアンにあるレストラン「アルサック」のオーナーシェフ。新バスク料理の世界で巨匠のひとりとされている。アルサックは自身の料理を「署名した料理。進歩的、研究的、前衛的なバスク料理」と表現している。 (ja)
  • Хуан-Мари Арзак (31 июля 1942 года Сан-Себастьян, Страна Басков, Испания) — испанский шеф-повар, кулинарный экспериментатор, один из основателей гастрономического тренда молекулярной кухни и «Новой баскской кухни». Владелец и основатель легендарного ресторана «Arzak» в Сан-Себастьяне, удостоенного трёх звёзд — высшей оценки самого авторитетного мирового ресторанного гида «Мишлен». Повар в третьем поколении. Кулинарное направление, созданное Арзаком, именуется отдельным термином — «техноэмоциональная кухня». (ru)
foaf:name
  • Juan Mari Arzak (en)
name
  • Juan Mari Arzak (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Con_Juan_Mari_y_Elena_Arzak.jpg
birth place
birth place
  • San Sebastián, Basque Country, Spain (en)
birth date
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
dbp:wikiPageUsesTemplate
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 51 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software