Funeral potatoes (also great potatoes, cheesy potatoes, hash brown casserole, cheesy hash browns, those potatoes, or party potatoes) is a traditional potato hotdish or casserole that is popular in the American Intermountain West and Midwest. It is called "funeral" potatoes because it is commonly served as a side dish during traditional after-funeral dinners, but it is also served at potlucks, and other social gatherings, sometimes with different names. The dish has sometimes been associated with members of The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints, because of its popularity among the members of the Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints in the region, although it is also popular with non-Mormons.
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- Funeral potatoes (fr)
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| - Funeral potatoes (also great potatoes, cheesy potatoes, hash brown casserole, cheesy hash browns, those potatoes, or party potatoes) is a traditional potato hotdish or casserole that is popular in the American Intermountain West and Midwest. It is called "funeral" potatoes because it is commonly served as a side dish during traditional after-funeral dinners, but it is also served at potlucks, and other social gatherings, sometimes with different names. The dish has sometimes been associated with members of The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints, because of its popularity among the members of the Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints in the region, although it is also popular with non-Mormons. (en)
- Funeral Potatoes (deutsch Beerdigungskartoffeln), gelegentlich auch als Heavenly Potatoes (deutsch Himmlische Kartoffeln) bezeichnet, sind ein Kartoffelgericht aus der regionalen Küche der Mountain States in den Vereinigten Staaten. Es ist insbesondere in Utah und angrenzenden Gegenden benachbarter Bundesstaaten wie Idaho bei den dort ansässigen Mormonen als Teil ihres Brauchtums populär und auch in der Außenwahrnehmung eines der bekanntesten Gerichte der Mormonenkultur. (de)
- Las funeral potatoes son una cazuela mormona que surgió en Utah (Estados Unidos). Toman su nombre (‘patatas funeral’) porque es habitual servirlas como acompañamiento durante las tradicionales cenas que siguen a los funerales. Las funeral potatoes se sirven a menudo en reuniones sociales, como potlucks, en Utah y otras regiones con presencia mormona significativa. (es)
- Les funeral potatoes (pommes de terre funéraires) sont un mets traditionnel des Mormons, cuisiné en cocotte, originaire de l'Utah (États-Unis). Les funeral potatoes doivent leur nom au fait qu'elles sont habituellement servies comme accompagnement lors des repas traditionnels d'après-funérailles. Elles sont souvent servies à l'occasion de réunions sociales, telles que les potlucks, en Utah et dans d'autres régions à forte population de Mormons. Lors des Jeux olympiques d'hiver de 2002 à Salt Lake City, un des souvenirs proposés comprenait un pin's représentant des funeral potatoes. (fr)
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| - Hash browns or cubed potatoes, cheese , onions, cream soup or cream sauce, sour cream, butter, corn flakes or crushed potato chips (en)
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| - Funeral Potatoes (deutsch Beerdigungskartoffeln), gelegentlich auch als Heavenly Potatoes (deutsch Himmlische Kartoffeln) bezeichnet, sind ein Kartoffelgericht aus der regionalen Küche der Mountain States in den Vereinigten Staaten. Es ist insbesondere in Utah und angrenzenden Gegenden benachbarter Bundesstaaten wie Idaho bei den dort ansässigen Mormonen als Teil ihres Brauchtums populär und auch in der Außenwahrnehmung eines der bekanntesten Gerichte der Mormonenkultur. Der Ursprung des Gerichts und seiner Bezeichnung ist nicht überliefert. Wahrscheinlich geht er zurück auf die Verwendung als Beilage bei Bestattungsfeierlichkeiten, die von der Frauenhilfsvereinigung, einer gemeinnützigen Organisation der Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage, ausgerichtet werden. Auch bei anderen Mormonenfesten wie zum Beispiel Taufen oder Hochzeiten sowie an traditionellen Feiertagen wie Weihnachten, Ostern, Thanksgiving oder Pioneer Day findet es zunehmend Verbreitung. Bei Funeral Potatoes handelt sich um einen Auflauf, dessen Hauptbestandteil Kartoffeln sind, die in Würfel geschnitten oder als Hash Browns eingesetzt werden. Zu den weiteren Bestandteilen zählen Käse, für den meist Cheddar oder Parmesan verwendet wird, Zwiebeln, eine Cremesuppe variabler Zusammensetzung oder eine cremige Sauce, saurer Rahm sowie eine Deckschicht aus geschmolzener Butter und Cornflakes, zerkleinerten Kartoffelchips oder Brotkrümeln. Je nach Rezept und regionalen Variationen sind weitere Zutaten wie beispielsweise Erbsen, Bohnen, Knoblauch, grüne Chilischoten sowie Brokkoli oder Schinken in klein geschnittener Form möglich. Im Rahmen der jährlichen State Fair von Utah findet unter der Bezeichnung Utah's Own Funeral Potato Contest ein entsprechender Kochwettbewerb statt. Während der Olympischen Winterspiele 2002 in Salt Lake City zählte eine Anstecknadel mit einer Darstellung dieses Gerichts zu den Souvenirs. (de)
- Funeral potatoes (also great potatoes, cheesy potatoes, hash brown casserole, cheesy hash browns, those potatoes, or party potatoes) is a traditional potato hotdish or casserole that is popular in the American Intermountain West and Midwest. It is called "funeral" potatoes because it is commonly served as a side dish during traditional after-funeral dinners, but it is also served at potlucks, and other social gatherings, sometimes with different names. The dish has sometimes been associated with members of The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints, because of its popularity among the members of the Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints in the region, although it is also popular with non-Mormons. (en)
- Las funeral potatoes son una cazuela mormona que surgió en Utah (Estados Unidos). Toman su nombre (‘patatas funeral’) porque es habitual servirlas como acompañamiento durante las tradicionales cenas que siguen a los funerales. Las funeral potatoes se sirven a menudo en reuniones sociales, como potlucks, en Utah y otras regiones con presencia mormona significativa. En plato suele consistir en hash browns o dados de patata, queso (cheddar o parmesano), cebolla, sopa cremosa (pollo, champiñón o apio) o salsa de nata, crema agria, y se cubre con mantequilla y copos de maíz o patatas chip trituradas. Otras variantes incluyen dados de jamón cocido, guisantes congelados o ramilletes de brécol. (es)
- Les funeral potatoes (pommes de terre funéraires) sont un mets traditionnel des Mormons, cuisiné en cocotte, originaire de l'Utah (États-Unis). Les funeral potatoes doivent leur nom au fait qu'elles sont habituellement servies comme accompagnement lors des repas traditionnels d'après-funérailles. Elles sont souvent servies à l'occasion de réunions sociales, telles que les potlucks, en Utah et dans d'autres régions à forte population de Mormons. Ce plat se compose généralement de pommes de terre taillées en cube ou sautées, de fromage (cheddar ou parmesan), d'oignons, de soupe à la crème (poulet, champignons ou céleri) ou d'une sauce à la crème, d'une crème aigre, le tout accompagné d'une noix de beurre et de chips ou de flocons de maïs écrasés. D'autres variantes comportent du jambon cuit en cubes, des pois surgelés, ou du brocoli en fleurettes. Lors des Jeux olympiques d'hiver de 2002 à Salt Lake City, un des souvenirs proposés comprenait un pin's représentant des funeral potatoes. (fr)
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