| rdfs:comment
| - Faloodeh (فالوده fālūde) ist eine traditionelle persische Süßspeise aus stärkehaltigen dünnen Nudeln und einem sorbetartigen Sirup. Faloodeh wird mit Rosen- oder Zitronensirup zubereitet und mit Früchten und gehackten Pistazien serviert. Die Ursprünge von Faloodeh sind bis in das Jahr 400 v. Chr. zurückzuverfolgen.Faloodeh wird im Iran ebenso wie das klassische persische Milchspeiseeis in traditionellen Eisgeschäften verkauft.Faloodeh ist auch im Nahen Osten sowie in Afghanistan, Indien und Pakistan bekannt. Ähnliche Desserts sind das indisch-pakistanische Faluda sowie das in Ostasien verbreitete Cendol. (de)
- Le faloudeh (en persan : فالوده / fâlude) ou encore paloudeh (en persan : پالوده / pâlude) est une glace à base de vermicelles de riz, de jus de citron et d'eau de rose, à l'origine préparée dans la région de Chiraz, province du Fars en Iran, comme l'indique son nom exact : paloudeh chirazi.L'origine du mot vient du verbe پالودن (pâludan) qui signifie « purifier » et « tamiser » (dictionnaire de Dehkhodâ). (fr)
- Il faloodeh (in persiano فالوده, "fālūde") o paloodeh (in persiano پالوده, "pālūde") è un dolce iraniano. simile a un sorbetto a base di noodle di amido, sciroppo di zucchero e acqua di rose semi-congelato e ingredienti a piacere come succo di limetta, pistacchio, zafferano e miele. A volte, il dolce viene anche accompagnato con il bastani, un tradizionale gelato persiano. (it)
- ファールーデ（ペルシア語: پالوده、ラテン文字：Faloodeh、原音はパールーデ、ラテン文字：PaloodehもしくはPālūde）はコーンスターチから作る薄いヴェルミチェッリという麺に半冷凍状態のをかけて作るイランの冷たい菓子である。ファールーデはライムジュースとともに提供される事が多いが、ピスタチオとともに提供されることもある。ファールーデはイランの伝統的なデザートであり、隣国のパキスタンにおいても古くから作られている菓子である。ファールーデはイランのシーラーズ発祥の料理であり、イラン国内ではシーラーズ・ファールーデとして特に有名である。 パールーデは冷たい菓子の初期の形態の一つといえるものであり、紀元前400年には既に存在していた。 パールーデという名称は原義では滑らかであることを意味する。イランでは、ファールーデはアイスクリームショップ（バスターニー - bastani）で販売されている他、ファールーデに特化した店舗も存在する。 (ja)
- Не следует путать с индийским напитком фалуда. Фалуде́ (перс. فالوده) — традиционный иранский десерт, представляющий собой замороженные с розовой водой, лаймовым соком, а также иногда с молотыми фисташками нити из пищевого крахмала. Происходит из Шираза. Фалуде — один из первых известных образцов мороженого, появился в V веке до н. э. Лёд для изготовления фалуде привозился с гор и хранился в древних прообразах холодильника — яхчалах, особых глиняных башнях, оборудованных бадгирами («ветроловами»). Распространён также в Индии и Пакистане, где существует в виде напитка и называется фалуда. (ru)
- El faloodeh, originalment palodeeh o pālūde, és un sorbet pèrsic fet amb fideus prims congelats amb maizena, aigua de roses, suc de llimona i sovint amb festucs. Són unes postres tradicionals de l'Iran i l'Afganistan. Va ser portat al subcontient indi durant el període de Mughal. El faloodeh de Xiraz és famós. El faloodeh és una de les primeres formes de postres congelades; ja existia l'any 400 aC. El gel era portat de les muntanyes altes i emmagatzemat en edificis alts refrigerats anomenats yakhchals, on es mantenien freds mitjançant captadors de vent. (ca)
- Faloodeh (Persian: فالوده, romanized: fālūde) or paloodeh (Persian: پالوده, romanized: pālūde) is a traditional Iranian cold dessert similar to a sorbet. It consists of thin vermicelli-sized noodles made from starch in a semi-frozen syrup containing sugar and rose water. Faloodeh is often served with lime juice and sometimes ground pistachios. (en)
- El fālūde es un sorbete Persa y Turco hecho con fideos finos de arroz, congelados en un almíbar de azúcar y agua al que se añade agua de rosas, jugo de limón, y a menudo se adorna con pistachos. Es un postre tradicional en Irán, Turquía y Afganistán. También pasó al subcontinente Indio durante el período mogol. Es famoso el faloodeh de Shiraz. También hay una bebida llamada faloodeh, pero se hace utilizando otros ingredientes. (es)
|
| has abstract
| - El faloodeh, originalment palodeeh o pālūde, és un sorbet pèrsic fet amb fideus prims congelats amb maizena, aigua de roses, suc de llimona i sovint amb festucs. Són unes postres tradicionals de l'Iran i l'Afganistan. Va ser portat al subcontient indi durant el període de Mughal. El faloodeh de Xiraz és famós. El faloodeh és una de les primeres formes de postres congelades; ja existia l'any 400 aC. El gel era portat de les muntanyes altes i emmagatzemat en edificis alts refrigerats anomenats yakhchals, on es mantenien freds mitjançant captadors de vent. També hi ha una beguda anomenada faloodeh, però és feta utilitzant altres ingredients. (ca)
- Faloodeh (فالوده fālūde) ist eine traditionelle persische Süßspeise aus stärkehaltigen dünnen Nudeln und einem sorbetartigen Sirup. Faloodeh wird mit Rosen- oder Zitronensirup zubereitet und mit Früchten und gehackten Pistazien serviert. Die Ursprünge von Faloodeh sind bis in das Jahr 400 v. Chr. zurückzuverfolgen.Faloodeh wird im Iran ebenso wie das klassische persische Milchspeiseeis in traditionellen Eisgeschäften verkauft.Faloodeh ist auch im Nahen Osten sowie in Afghanistan, Indien und Pakistan bekannt. Ähnliche Desserts sind das indisch-pakistanische Faluda sowie das in Ostasien verbreitete Cendol. (de)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
